Sabato 27 e Domenica 28 Luglio, Gallio, sarà teatro della 2^ edizione di SU, IN MALGA!, evento che ospiterà oltre 20 malghesi altopianesi produttori di formaggio di alpeggio.
Il programma delle due giornate prevede una mostra-mercato dedicata ai prodotti caseari del territorio altopianese dimostrazioni di caseificazione, degustazioni convegni a tema con esperti del settore, laboratori per bambini e visite alle malghe altopianesi con guide esperte.
Anche quest’anno nell’ambito della manifestazione sarà organizzato il concorso per decretare il formaggio più buono tra quelli prodotti dai partecipanti. Il premio verrà assegnato da una giuria tecnica e popolare.
Fonte: Gallio turismo
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