Inizia ufficialmente oggi il primo week end la 13ª edizione di Made In malga il grande evento nazionale dedicato ai formaggi e ai prodotti della montagna che porterà ad Asiago decine di migliaia di appassionati.
Dal 5 al 7 e dal 12 al 14 settembre, le vie del centro di Asiago, accoglieranno calendario ricco di eventi dedicati ai sapori autentici della montagna: mostra mercato dei produttori, masterclass e degustazioni guidate con formaggi abbinati a vini estremi, escursioni nelle malghe dell’Altopiano e la grande Osteria di montagna con piatti tradizionali a base di Asiago DOP e altre specialità culinarie.
In contemporanea, nei giardini di Piazza Carli, si terrà la quinta edizione del Mountain Beer Festival, dedicato alle birre artigianali di montagna, con aperitivi musicali e esibizioni con DJ a partire dalle ore 19:00.
Per l’edizione di quest’anno Made in Malga presenta inoltre una serie di interessanti novità: Masterclass esclusive con i formaggi di montagna premiati all’ultima edizione del Premio Italian Cheese Awards, degustazione guidata di Asiago DOP in diverse stagionature abbinato ai vini della Tenuta dell’Ornellaia, un confronto tra icone di territorio e vini nobili, La partecipazione del Consorzio Tutela Vini Lessini Durello, che presenterà gli spumanti Riserva Monti Lessini.
Spazio anche alla grande cucina con Alessandro Dal Degan, chef stellato dell’Osteria e Tana Gourmet (1 stella Michelin), che porterà all’Osteria di montagna i piatti più richiesti del suo ristorante e poi eventi culturali ai Giardini di Piazza Carli, convegni organizzati da BVR Banca Veneto Centrale, incontri letterari e l’ormai tradizionale “Aperitivo Musicale” ogni venerdì e sabato sera.
A Made in Malga 2025 troverete anche il meglio della salumeria di montagna: dall’Alto Adige arriveranno speck artigianali, salamini tirolesi e würstel, mentre l’Abruzzo porterà la sua norcineria tradizionale. Non mancheranno il Nero dei Nebrodi, il Nero di Calabria, mieli, panificati, confetture, liquori, aceti balsamici, tè e tisane, oltre a prodotti cosmetici derivati dall’agricoltura montana.
Il programma della prima giornata
- Mostra Mercato: ore 10:30 – 19:00
- Esposizione di produttori di formaggi e prodotti di montagna nelle vie del centro di Asiago.
- Mountain Beer Festival: 10:30 – 23:00
- In contemporanea a Made in Malga ‘24, nei giardini di Piazza Carli va in scena la 4° edizione del “MOUNTAIN BEER FESTIVAL”, manifestazione dedicata alle migliori birre artigianali di montagna.
- Osteria di Montagna: ore 11:30 – 23:00
- Area ristorazione con degustazione formaggio Asiago DOP e piatti tradizionali – Piazza Carli
- Palco giardini di Piazza Carli: ore 16.00
- Agricoltura di montagna: accesso al credito e opportunità per le imprese agricole e fosrestali. Convegno promosso e organizzato da BVR BANCA VENETO CENTRALE – Ufficio Agricoltura Business Corporate
- Piazzetta Mazzini: dalle 11.00 alle 12.00 e dalle 16.00 alle 17.00
- Letture animate per Bambini: a cura di Slegato “Bottega del tempo libero”
- Giardini di piazza Carli: ore 19.00
- Aperitivo musicale: Francesco Capodacqua show
- Escursioni:
- Le malghe di Roana, escursione storico/ naturalistica alla scoperta dell’alpeggio (Guide altopiano)
La mappa dei parcheggi
Made in Malga 2025: la mappa dei Parcheggi disponibili per il pubblico
Le modifiche alla viabilità
Made in Malga 2025: le modifiche alla viabilità in occasione dell’evento
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