Si conclude con la giornata di oggi il primo week end della 13^ edizione di Made in Malga la rassegna nazionale dei formaggi e dei prodotti della montagna.
Anche oggi le vie centro storico si trasformeranno in un palcoscenico del gusto, offrendo ai visitatori un’esperienza unica tra sapori autentici e tradizioni secolari.
Il programma di domenica 7 settembre
- Mostra Mercato: ore 09:30 – 19:00
- Esposizione di produttori di formaggi e prodotti di montagna nelle vie del centro di Asiago.
- Mountain Beer Festival: 10:30 – 20:00
- In contemporanea a Made in Malga ‘24, nei giardini di Piazza Carli va in scena la 4° edizione del “MOUNTAIN BEER FESTIVAL”, manifestazione dedicata alle migliori birre artigianali di montagna.
- Osteria di Montagna: ore 10:30 – 20:00
- Area ristorazione con degustazione formaggio Asiago DOP e piatti tradizionali – Piazza Carli
- Masterclass e Degustazioni: c/o Hotel Paradiso
- Ore 11:00 – Il Caseificio Pennar Asiago presenta: “Verticale Asiago Dop Prodotto di montagna” e le birre Montebaldo, Caprino Veronese (VR) Il Caseificio Pennar Asiago è fra i più blasonati caseifici a livello assoluto, premiato con medaglie d’oro ed importanti riconoscimenti nazionali e internazionali. Le eccellenze casearie targate “Pennar” attraggono in Altopiano ogni anno centinaia di migliaia di estimatori da tutto il mondo. L’ Asiago DOP Stravecchio Prodotto della Montagna del Caseificio Pennar in forme d’annata è stato più volte valutato dai migliori esperti di settore “il formaggio di vacca più prezioso al mondo”. (costo: 25€ a persona).
- Ore 14:00 – Vini e formaggi Dop di montagna del Piemonte: Una degustazione per scoprire i formaggi D.O.P. piemontesi dove l’altitudine, la fatica e la passione di chi trasforma latte e l’uva sono gli elementi per creare queste bontà di montagna. (costo: 30€ a persona).
- Ore 16:30 – Vini e formaggi della Savoia: Un viaggio sensoriale attraverso le montagne della Savoia, dove antiche tradizioni monastiche e saperi contadini hanno dato vita ad alcuni dei formaggi più pregiati di Francia, perfettamente accompagnati dai vini locali. (costo: 28€ a persona).
- Palco giardini di Piazza Carli
- Ore 10.45 Incontri letterari – Gigi Abriani presenta “Siben Komoine – Altopiano dei Sette Comuni”
- Ore 17.00 “Voci di malga”: la vita, il sapere e la passione dei malghesi custodi dell’arte casearia con la produzione dell’Asiago Dop Prodotto della Montagna
- Asiago Experience, viaggio sensoriale alla scoperta del mondo dell’Asiago Dop – Brevi incontri teorico pratici con Maestri Assaggiatori, Sommelier e Guide naturalistiche.
- “Degustare il formaggio: istruzioni per l’uso” Con la Delegazione ONAF Vicenza per scoprire come si assaggia davvero un formaggio. Tecniche e segreti con l’Asiago DOP come protagonista. – ore 15.00-15.45
- “Dentro l’Asiago Dop: arte casearia e sapore”- Un viaggio con il Consorzio di Tutela per scoprire come nasce e cosa rende unico ogni assaggio di formaggio Asiago – ore 16.00-16.45
- Laboratorio dell’artigiano
- I cuchi – tecniche base per costruire un fischietto d’argilla, a cura di Giuseppe De Lazzer c/o Il Cucciolo – Piazzetta degli Alpini, 6: Orario 10.00 – 12.00, 15.00 – 17.00
- I laboratori di “VeNatura” OPI, Nuova vita al legno vecchio Tema: “Costruisci, colora, gioca: il tuo animale ti aspetta” – Laboratorio per 13 bambini (età compresa tra i 6 e i 12 anni) – Via J. Scajaro, 43- Prenotazioni in loco – Orario: 15.30
- Laboratorio su miele e api
- Lezioni: 10.00-12.00-15.00-17.00
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Laboratori per bambini: – Orario: 11.00-14.00-16.00-18.00 – Piazzetta Alpini
- Antico laboratorio di San Giuseppe: 14.30
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Lezione sulle proprietà delle erbe officinali e degustazione dei prodotti – c/o: Giardini Piazza Carli
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- Centro storico: Il bovaro del Bernese – il cane da guardia delle mandrie – Ore 11:00 e 15:30
- Sfilata per il centro, rievocazione del suo lavoro nelle origini di cane delle fattorie svizzere.
- A passo d’asino tra i prati e le contrade di Asiago, a cura di Asini in Cammino
- Facile escursione a passo d’asino immersa nei prati che contornano Asiago. Nel pomeriggio per i bambini giro in sella all’asino per le vie del centrodi Asiago.
- Piazzetta Mazzini: dalle 10.00 alle 12.00 e dalle 15.00 alle 17.00
- Letture animate per Bambini: a cura di Slegato “Bottega del tempo libero”
- Escursioni:
- Malga Slapeur, l’antico “Pegorin” e le Corone di rosso ammonitico del M. Fior. (Guide Altopiano)
- Alba in Malga Larici di Sotto (Asiago Guide)
- Il giro della “vor milch tahl” la valle del latte (Asiago Guide)
La mappa dei parcheggi
Made in Malga 2025: la mappa dei Parcheggi disponibili per il pubblico
Le modifiche alla viabilità
Made in Malga 2025: le modifiche alla viabilità in occasione dell’evento
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