Dopo il successo della prima edizione svoltasi nel 2022, il progetto DOP & GO torna nel 2025 con una formula ancora più ricca e coinvolgente: 5 regioni, 5 formaggi DOP, 5 esperienze locali pensate per raccontare ai giovani sportivi il valore dei formaggi di qualità.
“Quasi il 50% dei giovani tra 18 e 24 anni, secondo il Rapporto Eurispes Italia 2025, orienta le proprie scelte seguendo gli influencer. – dichiara Flavio Innocenzi, Direttore del Consorzio Tutela Formaggio Asiago – DOP & GO è la risposta che unisce tradizione e modernità in un’idea contemporanea di benessere fatta di cibo, sport e cura di sé che parla il loro stesso linguaggio”.
A guidare il food truck di questa edizione sarà Federico Polizzi, content creator e food talent da oltre 409.000 follower. Regione dopo regione e ricetta dopo ricetta, Polizzi porterà il pubblico alla scoperta dell’Asiago DOP e di altri quattro formaggi: Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Pecorino Sardo DOP e Quartirolo Lombardo DOP, mostrando come possano inserirsi in modo equilibrato nella dieta di chi pratica sport. Un connubio perfetto tra gusto e sport, che racconta in modo semplice e coinvolgente il valore della Denominazione di Origine Protetta e dimostra che mangiare bene, anche con i formaggi, è una scelta possibile, consapevole e cool.
“Il formaggio DOP non è solo gusto: sostiene la digestione, aiuta a mantenere l’appetito sotto controllo e offre una scelta più bilanciata rispetto a tante soluzioni troppo ricche di carboidrati” – prosegue Sara Farnetti, Dott.ssa specialista in Medicina interna con Ph.D. in Fisiopatologia della Nutrizione e del Metabolismo, nel corso della conferenza stampa svoltasi il 25 settembre.
Il tour farà tappa in cinque regioni e in altrettante società sportive: Lombardia con la Lions Bergamo A.S.D. (football americano femminile), Piemonte con A.S.D. Enlightened (calcio), Emilia-Romagna con l’A.S.D. Nettuno Ginnica di Bologna (ginnastica artistica), Campania con l’A.S.D. Tennis Club 2002 di Benevento (tennis) e Puglia con l’A.S.D. Fulltime Wellness di Bitetto, in provincia di Bari (calisthenics outdoor).
L’intera campagna è supportata da una strategia social ADV integrata con l’obiettivo di amplificare il messaggio su scala nazionale e raggiungere in modo capillare il target giovane e sportivo. Attraverso video, reel e ricette, il progetto prenderà vita sulle piattaforme social dei cinque Consorzi e dei cinque creator che affiancheranno Polizzi in ogni regione.
“Questo progetto mi ha fatto scoprire da vicino 5 consorzi DOP, eccellenze del nostro Made in Italy: diversi tra loro, ma uniti dall’attenzione maniacale alla qualità, alle materie prime e al valore che il formaggio porta nella nostra quotidianità, da sportivi e non. Li ho spesso definiti compagni di viaggio, ma senza le persone che hanno creduto in me e dato il massimo, nulla sarebbe stato possibile”. Conclude Federico Polizzi, food influencer.
DOP&GO è un format contemporaneo che punta a diffondere i valori delle cinque Denominazioni d’Origine Protetta con contenuti accessibili e coinvolgenti, educare a un consumo consapevole, equilibrato e sostenibile, promuovere le eccellenze dell’agroalimentare italiano e del Made in Italy, coinvolgere giovani sportivi e sportive di società locali in attività esperienziali e valorizzare il territorio italiano come patrimonio culturale.
c.s
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