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Il formaggio Asiago protagonista al G7 di Bari

Nell’anno italiano di Presidenza del G7, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago sarà a Bari, dal 13 al 15 giugno, presso il Media-Broadcasting Centre del...

Mille nuovi alberi piantati grazie all’Asiago Green Edge del Consorzio Tutela...

Nell’ambito del progetto Asiago Green Edge, il piano del Consorzio Tutela Formaggio Asiago che si impegna, tra l’altro, a ottimizzare l’impatto ambientale dell’intera filiera...

World Cheese Awards: colpo grosso per il Caseificio Pennar

La notizia che vi avevamo dato ieri sera, non appena erano state rese note le prime indiscrezioni sulle classifiche dei World Cheese Awards, il...

Fiorenzo Rigoni confermato Presidente del Consorzio Tutela Formaggio Asiago

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago sceglie all’unanimità Fiorenzo Rigoni come Presidente. Lo ha deciso il primo Consiglio di Amministrazione svoltosi il 30 maggio, a...

Fiorenzo Rigoni termina il mandato da Presidente del Consorzio Tutela Formaggio...

“Concludo il mio mandato lasciando una Denominazione con un posizionamento più distintivo e una redditività notevolmente aumentata rispetto all’inizio del mio percorso – così ...

Consegnati i diplomi ai nuovi soci assaggiatori Onaf

Sono stati consegnati venerdì mattina nella sede dell’Unione Montana i diplomi ai corsisti che lo scorso dicembre hanno superato l’esame del corso di primo...

I formaggi FITOCHE esaltano i pascoli veneti. Presentati i risultati del...

Le produzioni di montagna non sono come tutte le altre. Lo dimostrano i numeri, i colori ed il sapore distintivo dei formaggi. Con il...

FITOCHE: venerdì presentazione dei risultati del progetto con capofila il Caseificio...

Il formaggio racchiude in sé note olfattive, colore, ma soprattutto tanta storia e poesia. Il progetto FITOCHE, promosso da ARAV, l’Associazione regionale allevatori del...

Vuoi diventare un ‘Assaggiatore di formaggi’ certificato? Ad Asiago un corso...

L'ONAF, Associazione Nazionale Assaggiatori Formaggi, dopo aver proclamato Asiago "Città del Formaggio 2022" vuole stabilire azioni di continuità e di presenza in Altopiano. Per...

Tagliate a Made in Malga due forme decennali di Asiago Dop...

I verdi pascoli, le vacche da latte, il fieno, i frutti del bosco… aromi tradotti da mani esperte in forme di formaggio invecchiate per...